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各种饼干的营养真相 快来看看吧!

8.压缩饼干北京军海癫痫病医院

压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品。虽然同样是面粉制作的饼干,但是因北京哪里治疗癫痫病更好为质地比较紧密,使用膨化剂使其含水量降低,而且不易吸水,使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多,所以使其更加耐饿。

9.粗粮饼干 癫痫病哪个医院治疗好

越酥,油脂越多。

如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干,如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等,这些饼干的价格要比普通饼干高。但是,粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维,较粗糙,很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说,含量3%的粗纤维食品就很北京哪个医院看癫痫比较好"扎嗓子”了,而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。专家强调,高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙,无非是油脂在里面起到"润滑”作用,纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品,通常脂肪含量也越高。而且,因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以厂家通常都会使用含大量饱和北京哪个癫痫病医院比较好脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品,使它们口感发酥。所以,越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。

10.营养强化饼干

相对营养,但不宜多补充。

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