豆皮素菜卷怎么做

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豆腐皮（2张）、香菜（4棵）、香葱（4棵）、黄瓜（一个）

辅料:

油辣子（适量）、炸酱（适量）

济南癫痫医院哪个好ng>做法步骤：

1、准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下；。

2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气；。

3、准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱；。

4、焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜、小葱石家庄哪个癫痫病医院好、黄瓜；根据自己的需要卷；。

5、顺势卷起来；。

6、卷好的豆皮，切成合适的段，装盘即可。

豆腐皮的热量(卡路里)410千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质； 最好的癫痫医院

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低儿童腹型癫痫病能治好吗钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、苹果、虾米搭配；与卷心菜、辣椒、金桔相克，同食可能会引起不适；