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广岛炒面这样做太好吃了

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【配菜】绿豆芽(30克一人份)、胡萝卜(30克)、虾仁(30克)、洋葱(半个)、【托底】鸡蛋(2个)、培根(1片)、【点缀】四味干酪酱(2勺)、香蒜酱(2大勺)、柴鱼花(1撮)、味岛松香(1小勺)、【面】味千拉面(200克)、冰水(1盆)、色拉油(2大勺)

做法步骤: 北京军海癫痫病医院

1、这是所有材料。

2、【炒配菜】先炒洋葱。

3、再炒胡萝卜丝和辣椒丝。辣椒喜食再加,也为了配色。

4、最后炒虾仁和绿豆芽。绿豆芽得择根,并提前浸泡冷水10分钟。

5、【处理面】将拉面沸水中煮断生即捞起,泡到冰水中,也即刻捞起入漏勺,沥干水后拌些色拉油。若早上急匆匆,可事先炒好配菜,做好油面。

6、【做托底】鸡蛋打碎,搅拌加盐。在锅中擦一遍猪皮,倒1大勺蛋液,滚动锅河南哪家医院治疗癫痫病效果好,摊成一个约18公分直径的圆饼。待边缘干翘,撕起翻面再煎5秒。蛋饼摆盘。接着煎好培根放于蛋饼中间。

7、【炒面】将配菜和面一起炒,加入日本炒面酱油后用筷子翻炒入味即盛起放于蛋饼上。

8、【点缀】将四味干酪酱与香蒜酱调好味,倒进挤酱壶,在炒面上画出格子淋酱,最好在中间摆点柴鱼花和味岛香松更添风味。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富陕西中医癫痫病医院含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、菠菜、豆浆搭配;与杏、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与大白菜、娃娃菜、油菜搭配;与水芹菜、乌鸡、西瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀奥卡西平吃三次会怎么样菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、牛肉、苹果搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

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