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哪些人不能吃竹笋 竹笋的禁忌人群

竹笋是生活中特别受欢迎的高营养食材,它能为人体补充丰富营养,并能保健身体预防疾病,但竹笋在食用时也有一些禁忌,下面我们就来了解一下哪些人不能吃竹笋。北京军海癫痫病医院

哪些人不能吃竹笋

1.发育期的儿童

如果儿童吃太多笋子,容易缺钙,罹患软骨病,还会缺锌造成生长发育缓慢,这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以发育期间要特别注意不要多吃。

2.泌尿系统疾病患者

因为竹笋中含有大量的草酸,草酸会与体内的钙质生成难以消化分解的草酸钙,从而草酸钙沉淀在体内,对于泌尿系统疾病的患者来说,有可能会影响到疾病的症状,从而加重病情。

3.胃肠胃疾病患者

竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。

4.结石患者

如尿道结石、肾结石、胆结石者,因为竹笋中含有的草酸会与其他食物中的钙生成反应,产生草酸钙,这些物质会在身体内堆积,容易生成结石,会让人类结石病病情加重。

5.脾胃虚弱

竹笋性寒,脾胃虚弱者,妇女产后,经期女性不宜多食;另外老年人消化能力较脆弱,也应尽量少吃竹笋。

以上就是为大家介绍的哪些人不能吃竹笋相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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